9月7日上午，潘蓓蕾副会长出席了由中国食品科学技术学会主办、世界拉面协会（IRMA）中国分会协办的第七届中国面制品产业大会并讲话。 她说，很欣喜的看到在经历了一年来面制品行业内外的种种“风波”后，今天600余位代表齐聚一堂，共商创新与发展。
    她说，一个产业要发展、一个企业要发展的基本条件，可以用6个字来概括，就是“天时、地利、人和”，现在，改革开放的中国，为所有的创业者提供了“天时”和“地利”的客观环境，这是来之不易的；而“人和”则要靠我们在座的每一位的主观努力去实现。团结就是力量，这是千真万确的真理。她代表中国轻工业联合会，代表大会的主办方，向代表们的到来，向长期以来支持学会工作的各位朋友表示感谢。
    她说，中国的面制品产业，是中国政府解决“三农”问题重要而成功的领域。2005年，中国方便面总产量460亿包，销售额298.4亿元，人均世界第五，产量居世界第一，作为世界小麦生产和消费的大国，中国方便面行业的成长与中国经济息息相关。它承担着转化全国10%小麦；拉动上百万农民的粮食、蔬菜、香辛料的种植加工；和发展畜禽综合利用的重任。它一头连着“三农”，另一头牵动消费市场，长期以来受到社会的关注。中国面制品业的发展不仅对世界面制品行业的发展与进步做出了贡献，更对东方食品向全球的传播，产生了积极的影响。
    会上，天津科技大学、北京工商大学、中国农业大学、江南大学、清华大学等九所中国著名高等学府食品及管理学科，还与十一个面制品及相关企业签署了合作协议。 农业部国际司司长李正东和来自面制品企业代表、研究院所、高校的专家学者参加了会议，中国食品科技学会秘书长孟素荷主持了会议。 

(编辑:赵)