11月20日上午，潘蓓蕾副会长出席了由中国食品科学技术学会和国际生命科学会中国办事处共同主办的“餐饮食品与平衡膳食”研讨会并讲话。她说，随着国民经济的持续快速发展，最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时也开始面临着营养失衡的挑战，一些与饮食营养相关的疾病也呈上升趋势。解决这些问题，帮助公众建立平衡膳食的饮食习惯，建立良好的生活方式已成为我们食品工作者当前的一项重要任务。
她说，构建和谐社会，全民健康是一项重要内容，也是一个必要的基础。营养改善工作已被首次纳入国家“十一五”规划纲要，希望通过此次研讨会，让公众更多地了解有关平衡膳食的一些现状以及最新的进展，同时也了解中国餐饮业为消费者的营养健康所做的努力和贡献。卫生部疾控司副司长孔灵芝、国家发改委公众营养中心主任于小冬和来自食品餐饮行业的专家、学者参加了会议。  

(编辑:赵)