9月1日下午，潘蓓蕾同志出席了由中国焙烤食品糖制品工业协会和（中国）饮食服务发展中心共同举办的“2003（第九届）中国月饼节”开幕式并讲话。潘副会长说，今年的中秋节在经历了“非典”时期之后，有着更特殊的意义，月饼也不仅成为阖家团圆的象征，也寓意了更深层次的亲情和友谊。在颁布、实施了新制定的月饼馅料行业标准和新修订的月饼产品标准之后，今年的月饼质量是更让消费者放心的一年。她肯定了一批月饼行业的知名企业为提高质量、开发新品，为推动行业发展所作的努力，指出，生产放心月饼已成为全行业的自律行为，保障食品的安全实际上是保障生产企业本身的安全，希望企业把正确的理念贯彻到产销管理的每个环节，促进月饼行业的健康发展。会上，潘副会长还向支持第九届中国月饼节有奖征文的深圳安琪食品有限公司颁发证书并同全体与会代表合影留念。中国商业联合会副会长安惠民、中国质量检验协会会长李保国、国家质检总局质量监督司副司长邬建平、商务部改革发展司副司长朱立福，综合业务部主任杨立、中轻食品管理中心副主任汤天曙、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳等出席会议。

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