12月21日下午，潘蓓蕾同志会见了台湾乳酸菌协会理事长、亚洲乳酸菌学会联盟会长蔡英杰博士一行。蔡理事长向潘副会长介绍了将于2007年在上海召开的第四届亚洲乳酸菌国际研讨会的有关情况，并诚邀潘部长担任本次大会的中方主席。潘副会长首先对这次会议的召开表示支持，并欣然接受了邀请，她希望通过这次会议，让中国乳酸菌行业更多地了解国际上该领域的研究情况及发展现状，同时希望会议既要务虚，又要务实；既要有理论，又要有实践。中国食品科技学会秘书长孟素荷等参加了会见。

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