3月16日至18日，潘蓓蕾同志出席了在上海举行的中国食品添加剂生产应用工业协会第三届会员代表大会并讲话。她说，中央提出要构建社会主义和谐社会，其实质是以人民的利益为出发点和落脚点，“民以食为天”，食品工业有责任、也有可能为解决“三农”问题，为人们更好地生活作出贡献。她特别指出，食品领域必不可少的食品添加剂和食品配料行业的同志肩负着重要的使命，她希望添加剂行业和协会，一要明确自己的责任和义务，努力把这个行业搞好，对食品行业起到“画龙点睛”的作用；二要注重行业本身的技术创新和发展。积极改革、用于创新，引入先进的管理手段和技术，在重视食品安全的前提下，在规模化、新产品上下功夫。三要注重应用技术的研究。应用技术的重点是“适用”，需要下功夫研究。添加剂标准的修订是重要工作之一，不容忽视。四是协会要抓住“服务”这个宗旨，为企业排忧解难，才能赢得会员的信赖与支持。协会这几年发展得非常健康，相信工作会越做越好。潘副会长对大会提名她继续担任添加剂协会的名誉理事长表示感谢。卫生部法监司司长赵同刚、国家药监局食品安全协调司副司长张晋京、国资委行业协会联系办公室主任张涛、中轻联国际合作部主任安志、中轻食品管理中心副主任汤天曙、人事教育部副主任浦永祥，协会理事长吕坚东等出席了会议。
    3月17日，潘副会长还参观了FIC2005展览会，本届展会规模超过历届水平，有来自22个国家和地区的近900家企业参展。潘副会长与来自德国、比利时、日本等国参展商和国内知名企业负责人亲切会面，进行交流，对展览的规模和展出气氛表示由衷的高兴。在展会召开当晚举行的欢迎酒会上，潘副会长发表了热情洋溢的讲话。
    在上海期间，潘副会长还会见了上海轻工控股公司董事长兼总裁吕永杰、副总裁沈国臣、俞友涌，光明食品集团公司副总裁胡云芳，上海新工联实业公司董事长范大政、党委书记严镇博和领导班子全体同志、上海轻工装备集团监事会主席周仁美、上海市委组织部副部长陆凤梅、中轻联上海办郑定绸主任、沈美青副主任等，同他们进行了友好交谈。

(编辑:赵)