3月19日上午，潘蓓蕾副会长出席了中国焙烤食品糖制品工业协会和中国商业联合会共同召开的全国星级饼店表彰大会并讲话。她首先代表中国轻工业联合会向首批获得“星级饼店”称号的80家企业，表示祝贺。她说，你们是经过了一系列严格的评定，脱颖而出的行业明星。你们的荣誉不仅代表了一个企业的管理水平，同时也体现了当今我国优秀饼店的先进管理水平。
    她说，随着国家改革开放的深入和人民生活水平的提高，我国饼店行业得到了快速发展，作为焙烤食品行业中的一个重要组成部分，已经在国民经济中占有一定的位置。
    她希望饼店的评定工作要继续保持严谨认真的工作作风，以促进行业产品质量和经营管理水平的整体提升，能有更多的星级饼店出现在人们的生活中。她说，要加强产品质量安全工作，作为焙烤食品企业一定要负起社会责任，让消费者吃得放心。中国商业联合会副会长安惠民、
    国家食品药品监督管理局副司长谢晓余、国家民政部民间组织服务中心主任乔中乾、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳、秘书长周广军等向首批全国星级饼店授牌。在京新闻媒体、企业代表一百多人参加了会议。

(赵)