10月20日上午，潘蓓蕾副会长出席了在上海召开的第27届IDF世界乳业大会开幕式并致辞。本届大会由国际乳品联合会（IDF）、国际乳品联合会中国国家委员会共同主办，光明乳业和上海奶业协会联合承办。潘副会长首先代表国际乳品联合会中国国家委员会，向各国、各地区的与会代表致以热烈的欢迎。并对IDF总秘书处、FAO等国际组织对本次会议所给予的指导与合作，对上海市人民政府 的鼎力支持和精心安排表示衷心的感谢。
    她说，本次世界乳业大会是第一次在亚洲国家举办，这也是中国自1995年成为国际乳品联合会会员国以来第一次承办这一世界乳业盛会。
    她说，近十年来，中国乳业发展迅猛，产品结构发生了很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。2005年，我国奶类总产量达到2864.8万吨，与1995年相比增长了3.3倍；乳制品产量达1310.4万吨，与1995年相比增长了11.6倍；乳制品工业总产值886.7亿元，同1995年相比增长了10.4倍。她说，此次大会将围绕动物健康、牧场、原奶生产、卫生与安全及食品标准；乳品科学、技术和营养；乳品经济、贸易、消费、营销及乳业发展三大主题，通过十个专题会议和六个研讨会在为期四天的大会中同时进行。其中许多课题都涉及到中国等发展中国家乳业迫切需要解决的问题。她希望，来自各大洲的乳业同行通过这次盛会，共同分享经验，交流心得，加强联系，携手为世界乳业今后的发展做出新的贡献。会议期间，潘副会长还会见了国际乳品联合会主席James Begg先生、FAO助理总干事、亚太地区代表Changchui He先生、IDF前任主席、秘书长、上海市副市长胡延照、上海市农委主任袁以星、副主任施兴忠、光明集团董事长王宗南、总裁曹树民等和来自各国乳业界的主要人士、企业领导人，并出席了盛大的开幕式晚宴。参加会议的代表达到1400多人。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈、副理事长牟静君、中国奶业协会理事长刘成果、上海光明乳业股份有限公司董事长王佳芬等参加了相关活动。
    在沪期间，潘副会长还同中轻联副会长、上海市总工会副主席吕永杰、上海轻工业控股（集团）公司副总裁沈国臣、光明食品（集团）公司副书记周海鸣、冠生园集团公司总经理翁懋、中轻联上海办沈美青主任、方文华副主任等就共同关心的问题交换了意见。  

(编辑:赵)