6月3日上午，潘蓓蕾副会长出席了由国家食物与营养咨询委员会、中国食品科技学会等单位共同举办的“全国首届大豆产业发展对策高层论坛”并讲话。她说，大豆食品的历史在中华民族几千年的饮食文化中源源流传，是一种古老而又永恒不衰的食品，形成了中华民族传统的大豆食品文化。近年来，在西方发达国家兴起了“大豆食品热”。中国是大豆的发源地和世界大豆的主产国之一，产量居世界前列， 加入WTO后，我国的大豆产业面临了来自国际市场的大冲击，外资正在形成对我国大豆加工业的垄断布局，大豆行业日趋“拉美化”。 她分析了我国大豆产业的劣势表现，强调对大豆食品产业发展战略研究和实施迫在眉睫，并从品质、产品、消费并举的产业创新战略；政府主导型的产业扶持战略；龙头企业带动的产业一体化战略；以标准化为导向的品牌提升战略；外向型的市场拓展战略；建立、健全大豆行业组织等方面进行了充分而又积极的阐述，讲话在与会代表中产生积极的反响。国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕、农业部发展计划司副司长周应华、中国食品科技学会秘书长孟素荷和我国大豆研究领域的专家、学者等参加了会议。   

(编辑:赵)