5月16日至18日，潘蓓蕾副会长出席了在上海举行的第十届中国国际焙烤展览会和第八届全国焙烤技术比赛开幕式，并会见了德国中央焙烤协会会长Peter.Becker、秘书长Dr.Eberhard Groebel、澳大利亚烘培协会主席艾什利•格尔尼、日本面包点心制作机械工业会副理事长田中利幸、大韩制果协会会长金永模等海内外人士，同他们进行了亲切友好的交谈并一起参观了展览。展会期间，潘副会长还出席了焙烤技术比赛的颁奖典礼，同出席典礼的中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席查学明、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳等为取得优异成绩的企业和选手颁奖。中轻联人事教育部副主任徐祥楠参加了活动。
    16日下午，刚下飞机的潘副会长就应邀出席了上海市轻工业协会筹备会议并讲话。她说，参加这个会议非常高兴，上海是中国轻工业的发源地，酝酿已久的上海市轻工业协会已经进入筹备的最后阶段，它的成立将为上海轻工行业的发展提供一个平台和机会。她期望通过这个平台，将各方面力量整合起来，为振兴上海轻工做出积极的贡献。潘副会长表示，向上海市委、市政府、市经委给予轻工业的支持致以感谢，并勉励与会的上海轻工骨干企业和同志们，再接再厉，取得更大的发展。参加会议的有上海市工会副主席吕永杰、上海工业经济协会副会长胡云芳、海立集团董事长俞友涌、上海益民食品公司副总裁沈国臣、上海新工联公司总裁胡植三、上海轻工控股公司副总裁张承柯、上海市经委代表以及各主要轻工企业的负责人等40余人。
    在上海期间，潘副会长还会见了光明食品集团副董事长周海鸣、上海轻工装备（集团）有限公司总经理陈桂芬、监事会主席周仁美、上海新工联公司副总裁张德祥、上海中轻联上海办沈美青主任、方文华副主任等，就共同关心的问题交换了意见。 

（赵）