3月23日上午，潘蓓蕾副会长出席了中国焙烤食品糖制品工业协会理事长工作会议并讲话。她说，焙烤协会是轻工系统的品牌协会，焙烤行业产品品种多，是面向消费者的主打产品，企业比较分散、规模小，但也有行业的优势，焙烤是贴近市场、贴近老百姓的行业。
　　    她说，在全国政协会议上，我提出食品安全需要刚性管理。在由国家来考虑立法和管理机构的同时，她也希望协会做好目前可以做的相应的工作。她指出，2008年是奥运年，是难得的展示我们行业的大好机会，希望企业积极创新，不断开发新产品，满足市场需求。她勉励大家企业与行业要互动，企业发展了，行业就兴旺；行业强大了，企业就会更快发展。因此，要发挥理事会的集体智慧，为推动行业进步做贡献。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳和知名企业领导30余人参加了会议。                   
　　
　　(赵)