5月17日至19日，潘蓓蕾副会长出席了在上海举行的第九届中国国际焙烤展览会和第七届全国焙烤技术比赛开幕式，并会见了德国中央焙烤协会会长Peter.Becker、秘书Dr.Eberhard Groebel、日本面包点心制作机械工业会副理事长田中利幸、理事御崎喜嗣、大韩制果协会会长金永模、西班牙上海总领事馆经济商务处领事何海毅、西班牙焙烤协会Oscar Puig 、德国慕尼黑展览有限公司IMAG副总经理Wolman等海内外人士，同他们进行了亲切友好的交谈。中轻联副会长、上海轻工控股（集团）公司董事长兼总裁吕永杰，中轻联副会长、中轻食品工业管理中心副主任汤天曙参加了开幕式。展会期间，潘副会长还出席了焙烤技术比赛的颁奖典礼，同出席典礼的中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席查学明、副会长汤天曙、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳等为取得优异成绩的企业和选手颁奖。在沪期间，潘副会长还同上海轻工控股（集团）公司副总裁俞友涌、光明食品集团副董事长周海鸣、上海轻工装备集团监事会主席周仁美、中轻联驻上海办事处主任郑定绸、副主任沈美青等就共同关心的问题交换了意见。本届展会首次在上海浦东国际展览中心举行，规模超过历届，展会气氛热烈。